16:35

Подготовка к свадьбе. Где провести свадьбу?

подготовка к свадьбе

Дорогие мои читатели, скоро лето — самое желанное время для бракосочетания. Поэтому сегодня хочу с вами поговорить именно о ней. Подготовка к свадьбе очень хлопотное и волнительное занятие, особенно если вы организовываете ее сами. Про то, что это ответственное дело я даже не говорю.

Из своего собственного опыта знаю, как важно четко понимать — где провести свадьбу, как правильно выбрать банкетный зал, составить меню и так далее. Конечно, на помощь придут работники, шеф-повара кафе и ресторанов, однако могу сказать точно, нужно и самому хоть немного разбираться в этих вопросах. Ведь именно от вас, от ваших решений зависит не только атмосфера праздника, но и тепло, яркость свадебных воспоминаний.

Одним из таких решений является выбор банкетного зала. Небольшая свадьба в огромном помещении также нелепа, как и большая в маленьком. А слабое освещение, и вовсе, грозит испорченной фото сессией. Плохая музыка или невкусная еда, — это уж полный провал.

Если вы хотите избежать такого финала, тогда эта статья написана, для вас. В ней я расскажу, как в процессе подготовки, правильно выбрать из огромного количества кафе и ресторанов, тот где вы сможете провести свадьбу на высшем уровне. Что важно учесть и на что обратить внимание, выбирая свадебный зал.

Критерии выбора банкетного зала

 Вместимость банкетного зала

Итак, перед вами стоит вопрос — где провести свадьбу? Торжественных залов много, как выбрать один — лучший? Прежде всего хочу сказать, что подготовка к свадьбе обязательно должна начинаться с определения списка приглашенных гостей. И затем, отталкиваясь от него, начинайте осмотр банкетных залов в вашем городе.

Площадь помещения, где вы планируете провести мероприятие, должна идеально подходить по количество людей, которые будут присутствовать на банкете. Конечно, если она окажется несколько больше рекомендованной ниже — это не страшно, а вот если меньше — это уже не хорошо. Выражение: «В тесноте да не в обиде» — тут не сработает. После пары рюмочек спиртного душа просит разгуляться. А она то будет не одна, и каждой нужно место…

подготовка к свадьбе

Летнее торжество вообще разговор особый — большое количество гостей в тесном помещении — духота, дискомфорт, плохое самочувствие, испорченное настроение.

Проверьте обязательно наличие исправного кондиционера в банкетном зале!

Поэтому, чтобы торжество прошло на праздничной волне, а гостей видеть счастливыми, а не измученными, учтите следующий расчет площади зала, где вы планируете провести свадьбу:

  • На 50 кв.м. – до 40 гостей;
  • На 100 кв.м. – от 40 до 60 гостей;
  • На 130 кв. м. – от 60 до 100 гостей.

Расстановка столов

Подготовка к свадьбе включает в себя любую мелочь, даже самую незначительную. Если вы уже определились где провести торжество, то это не означает, что вопрос с залом уже решен. Расстановка столов — вроде бы мелочь, но от этого во многом будет зависить комфорт и удобство гостей, а также уровень их обслуживания официантами.

где провести свадьбу

Традиционно принято расставлять столы в виде букв Т, П или Г. В этом случае, количество официантов определяется от количества гостей:

  • На 20-30 гостей – 1-2 официанта;
  • На 30-40 гостей – 3 официанта;
  • На 45-60 гостей – 4-5 официанта.

Вариант расстановки столов отдельно на 5-7 человек, предусматривает обслуживание одного столика одним официантом.

Освещение банкетного зала

Для того чтобы оставить память о волшебном свадебном дне, стоит подумать о фото и видео сессии. У вас уже есть фотограф и видео оператор, — замечательно? Но это еще не все. Для хороших снимков и первоклассного видео одних профессионалов не достаточно.

как подготовить свадьбу

Выбирая помещение где провести свадьбу, нужно посмотреть на условия. Осмотритесь в банкетном зале, достаточно ли там освещения, — дневного и искусственного. Именно от него будет во многом зависеть качество свадебных фотографий и видеосъемки.

Свадебное меню

Выбирая где провести свадьбу, в каком банкетном зале, нужно руководствоваться самым главным критерием — это меню. Поинтересоваться, что предлагают рестораны или кафе вашего города, — задача номер один. Не поленитесь и не пожалейте на это время.

Чтобы ваши гости не остались голодными, уточните размер порции на одного человека, она не должна быть маленькой и, конечно же, не должна быть очень большой, — иначе это будут неоправданные траты. Обязательно обговорите минимальную сумму заказа на одного человека. Такая информация позволит вам предварительно ориентироваться в финансах.

как провести свадьбу

И еще, если, выбранный вами ресторан или кафе позволяет принести свои фрукты, деликатесы, алкоголь или напитки, им просто нет цены. Возможность немного сэкономить при больших свадебных растратах, — огромный плюс.

Попросите шеф-повара предоставить вам информацию о том, сколько и каких продуктов нужно купить на одного человека. Не сложная арифметика позволит определиться с общим количеством необходимых покупок. Приблизительный вариант такой информации выглядит так, (расчет предоставлен на одного человека):

  • 2-3 вида копченого мяса – 40гр;
  •  Колбаса – 20гр;
  • Сыр – 40гр;
  • Красная икра – 20гр;
  • Черная икра – 10гр;
  • Огурцы, помидоры свежие – 50гр;
  • Огурцы, помидоры, грибы соленые – 30гр;
  • Маслины и оливки – 10гр;
  • Фрукты – 150-200гр;
  • Мороженное (летом) – 100-150гр;
  • Водка и вино – 0,5л на 2 человек;
  • Шампанское – 0,75л на 3 человека;
  • Минеральная вода: (лето) – 2,5 л на человека, (зима) – 1,5 л на человека;
  • Свадебный торт – 150-200гр.

Условия оплаты

И, в конце, обсудите вопрос с администратором об условиях оплаты. Общепринятым считается, что заказчик делает вначале частичную предоплату, а после торжества выплачивает полную сумму. Но возможен вариант, когда администрация просит сделать сразу полную оплату услуг. Это, конечно риск, но решать вам.

Если при подготовке к свадебному торжеству вы учтете все перечисленное выше, тогда вы никогда не ошибетесь, и сделаете правильный выбор, который обеспечит вам отсутствие неприятных сюрпризов, а значит, подарит шикарное и волшебное торжество.

свадебное меню

Подготовка к свадьбе — это всегда волнительно. Ведь хочется организовать своим детям настоящий праздник — теплый и радостный. Праздник, воспоминания о котором они пронесут через всю свою жизнь. А вместе с ним, благодарность вам, родителям, за феерический старт их семейной жизни.

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

6
Оставить комментарий

avatar
3 Цепочка комментария
3 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
4 Авторы комментариев
АлександрТатьяна СурковаНаталья МургаСветлана Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее
Уведомление о
Светлана
Гость

Свадьба — такое ответственное мероприятие, нужно обязательно все продумывать заранее. Хорошие советы по организации банкета.

Татьяна Суркова
Гость

А у нас свадьба проходила дома, мы банкетный зал не снимали, тамаду не приглашали, просто собрались самые близкие родственники, целовек 20-30, накрыли шикарный стол, веселили друг друга, пели песни, танцевали, общались. Мы все живём далеко друг от друга, поэтому такой вариант нашей с мужем свадьбы всех устроил включая самих нас. Наверное, скажете, так скучно, но нам было весело, и воспоминаний куча осталась.

Александр
Гость

Советы безусловно нужные, особенно примерный расчет продуктов на одного человека. Но на сегодняшний день рассчет от наряда до выбора зала, зависит возможности кошелька.

Нажимая кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку личных данных и принимаю Политику конфиденциальности