13:02

Как приготовить рыбные котлеты из минтая. Рецепт с фото

Дорогие мои друзья, знаете, еще девчонкой я интересовалась у мамы как приготовить рыбные котлеты из минтая, поскольку любила их больше всех остальных котлет.

Это первое блюдо, которое я приготовила своему мужу после свадьбы. И вот, по прошествии многих лет коронное место в моем меню  занимают два рецепта рыбных котлет из минтая. Сегодня я поделюсь с вами одним из них, а в ближайшее время приготовлю для вас еще один вариант.

Сегодня будут на моем столе рыбные котлеты тушенные с овощами. Для них можно использовать как готовое филе, купленное в магазине, так и  подготовить филе самому из целой рыбы.

Как сделать рыбные котлеты из минтая

 

Список продуктов:

  • 1 кг рыбы
  • 4 луковицы
  • 2 моркови
  • 50 г майонеза
  • 200 г галетного печенья
  • 200 г молока
  • 1 ст. воды
  • 1 яйцо
  • 4 лавровых листа
  • перец, соль по вкусу

Первое, с чего начинаем приготовление это замачиваем печенье в молоке. Важно, чтобы оно хорошенько намокло и разбухло.

котлеты из филе минтая рецепт с фото

Подготовленное или купленное филе нужно пропустить через мясорубку с 2 головками лука. Затем перепускаем через мясорубку печенье. К рыбе и печенью добавляем майонез и яйцо.

 из филе минтая

Солим, перчим под свой собственный вкус и хорошо вымешиваем фарш. По этому рецепту котлетки формируются удлиненной формы, после чего жарятся на сковородке.

как сделать

Пока они жарятся, можно подготовить лук и морковку. Лук нарезается полукольцами, морковка — тонкими кружочками. На дно кастрюльки кладем лавровые листья, затем половина лука и половина морковки.

самые вкусные рыбные

Следующим слоем укладываем сами котлеты, которые уже обжарились.

рецепт из минтая с фото

Поверх них снова слой лука и слой морковки.

вкусные котлетки

Наливаем в кастрюлю один стакан воды, я ее предварительно посолила, и ставим на огонь. После закипания тушим на медленном огне 30-40 минут.

как приготовить рыбные котлеты из минтая

Вот и весь процесс приготовления. Желаю всем приятного аппетита, вкусных рецептов и творческих успехов на кухне.

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

12
Оставить комментарий

avatar
6 Цепочка комментария
6 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
7 Авторы комментариев
Картавцева ЕленаОльгаЕленаПетрова Наталья.Надежда Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее
Уведомление о
natabul
Гость

Какой необычный вариант приготовления котлет из минтая.Приготовлю обязательно,благодарю.

Надежда
Гость

Для меня это очень оригинальный рецепт. Очень стало любопытно, нужно пробовать 🙂

Петрова Наталья.
Гость

Очень необычный и интересный рецепт рыбных котлет из минтая, я даже сначала очень удивилась увидев в рецепте галетное печенье, это действительно что то необычное. Прям загорелась попробовать котлеты из минтая по Вашему рецепту.

Елена
Гость
Елена

Необычно очень. Такие котлеты не пробовала готовить, но возьму на заметку. Спасибо.

Ольга
Гость

Очень неожиданно добавлять в котлеты печенье! Наверно, нежный вкус у котлеток.

Картавцева Елена
Гость

Интересная замета батона печеньем, не пробовала ни разу. Майонез не добавляю, предпочитаю добавлять кусочек сала и тыкву.Котлеты рыбные обожаю, делаю с запасом, храню в морозилке.

Нажимая кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку личных данных и принимаю Политику конфиденциальности