15:06

Что можно приготовить из замороженных баклажанов, рецепт салата

Дорогие мои друзья, как вы относитесь к замороженным баклажанам? Я вот их люблю очень, даже больше, чем свежие. После заморозки они совсем другие на вкус, он очень напоминает грибной. Поэтому я почти всегда их замораживаю, а зимой готовлю из них разные вкусные блюда.

Что же можно приготовить из замороженных баклажан? Блюд очень много, ними я обязательно поделюсь, а сегодня я предлагаю вам новый салат. Кроме того, что этот блюдо быстро готовится, оно еще очень вкусное. Замечательный вариант если гости на пороге и нужно по-быстрому накрыть стол. И поверьте ни один гость не догадается, что это овощ, каждый будет думать, что ел грибы.

Пошаговый рецепт приготовления салата из замороженных баклажанов

 

Этот рецепт приготовления салата я даю без указания количества ингредиентов, поскольку его вполне можно приготовить на глаз.

Список продуктов:

  • Замороженные баклажаны
  • Зеленый лук
  • Яйца
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль

Ну а теперь сам пошаговый рецепт приготовления.

Баклажаны я редко размораживаю полностью, в основном до такого состояния, чтобы нарезанные полоски отделялись одна от другой. Кстати я нарезаю их полосками перед заморозкой, и поэтому зимой с ними не нужно уже играться.

Наливаю в сковородку растительное масло и выкладываю баклажаны, солю их и на маленьком огне довожу до готовности. Здесь важно не обжарить их, а именно протушить.

Пока они будут остывать, варю яйца. Вот на такое количество слегка обжаренного овоща где-то 3-4 яйца. Остужаю их, чищу и режу кубиками.

Чищу, мою и режу зеленый лук. Все продукты я подготовила, теперь нужно просто их перемешать с майонезом в салатнице. Ну и конечно посолить.

Для такого салата вы можете приготовить майонез дома, как это делать, я  рассказывала в своей статье

Как правильно делать майонез в домашних условиях блендером рецепт

Вот такой он совершенно несложный в приготовлении салат из замороженных баклажан, из всех зимних салатов мой самый любимый. Уверена, когда вы его приготовите он тоже станет вашим любимым.

Желаю вам приятного аппетита, вкусных рецептов и творческих успехов на кухне.

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

24
Оставить комментарий

avatar
11 Цепочка комментария
13 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
14 Авторы комментариев
Наталья МургаИринаВикторияАлмаИрина Авторы недавних комментариев
  Подписаться  
новее старее
Уведомление о
Евгения
Гость

Ой, как жаль, что рецепт попался так поздно.Только что использовала замороженные баклажаны.В следующем сезоне обязательно попробую.Я никогда раньше баклажаны не морозила,меня уверяли, что после разморозки они превращаются в кашу.А прошлой осенью у меня их было в огромном количестве,вот и пришлось излишки заморозить.Оказалось они прекрасно сохраняются.В этом году специально заморожу.Спасибо за интересный рецепт,буду ждать новых))

Алма
Гость

Расскажите, пожалуйста, каким методом лучше сохраняются баклажаны?

Алёна Яснева
Гость

Обажаю баклажаны, но ем приимущественно их свежими, с удовольствием попробую салат по вашему рецепту. Наташа, отличный рецепт салата, большое спасибо.

Иван
Гость

Интересный рецепт. Не пробовал даже замораживать баклажаны.

Anna
Гость
Anna

Я не замораживала еще баклажаны, и вот думаю, что зря. Спасибо за интересный рецепт.

Ольга Парфенова
Гость

Рецепт интересный и уверена, что получается вкуснятина!!!

Алёна Кравченко
Гость

Такой вкусный и интересный рецепт салата. Баклажаны люблю. Очень хочу попробовать такой салат, но придется ждать сезона, так как не замораживала баклажаны.

Валентина
Гость

Большое спасибо за рецепт! У меня сохранились не замороженные, а сушёные баклажаны, из них сделаю салат по Вашему рецепту.

Виктория
Гость

Шикарный салатик.

Ирина
Гость

И я никогда не морозила… Похоже нас много, тех, кто будет в первый раз в следующем сезоне морозить этот овощ! ))) Спасибо рецепту нового салатика!

Виктория
Гость

Сейчас продаются в магазинах замороженные баклажаны ))) поэтому ждать слеющей зимы не обязательно )))

Ирина
Гость

Я в этом году наморозида целый ящик в морозилке. Завтра приготовлю этот салат. Я наморозила кружками. . Буду нарезать полумороженные. Спасибо.

Нажимая кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку личных данных и принимаю Политику конфиденциальности