15:06

Что можно приготовить из замороженных баклажанов, рецепт салата

Дорогие мои друзья, как вы относитесь к замороженным баклажанам? Я вот их люблю очень, даже больше, чем свежие. После заморозки они совсем другие на вкус, он очень напоминает грибной. Поэтому я почти всегда их замораживаю, а зимой готовлю из них разные вкусные блюда.

Что же можно приготовить из замороженных баклажан? Блюд очень много, ними я обязательно поделюсь, а сегодня я предлагаю вам новый салат. Кроме того, что этот блюдо быстро готовится, оно еще очень вкусное. Замечательный вариант если гости на пороге и нужно по-быстрому накрыть стол. И поверьте ни один гость не догадается, что это овощ, каждый будет думать, что ел грибы.

Пошаговый рецепт приготовления салата из замороженных баклажанов

 

Этот рецепт приготовления салата я даю без указания количества ингредиентов, поскольку его вполне можно приготовить на глаз.

Список продуктов:

  • Замороженные баклажаны
  • Зеленый лук
  • Яйца
  • Майонез
  • Растительное масло
  • Соль

Ну а теперь сам пошаговый рецепт приготовления.

Баклажаны я редко размораживаю полностью, в основном до такого состояния, чтобы нарезанные полоски отделялись одна от другой. Кстати я нарезаю их полосками перед заморозкой, и поэтому зимой с ними не нужно уже играться.

Наливаю в сковородку растительное масло и выкладываю баклажаны, солю их и на маленьком огне довожу до готовности. Здесь важно не обжарить их, а именно протушить.

Пока они будут остывать, варю яйца. Вот на такое количество слегка обжаренного овоща где-то 3-4 яйца. Остужаю их, чищу и режу кубиками.

Чищу, мою и режу зеленый лук. Все продукты я подготовила, теперь нужно просто их перемешать с майонезом в салатнице. Ну и конечно посолить.

Для такого салата вы можете приготовить майонез дома, как это делать, я  рассказывала в своей статье

Как правильно делать майонез в домашних условиях блендером рецепт

Вот такой он совершенно несложный в приготовлении салат из замороженных баклажан, из всех зимних салатов мой самый любимый. Уверена, когда вы его приготовите он тоже станет вашим любимым.

Желаю вам приятного аппетита, вкусных рецептов и творческих успехов на кухне.

0 0 vote
Article Rating

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

Подписаться
Уведомление о
guest
24 Комментарий
старее
новее
Inline Feedbacks
View all comments
Евгения
4 лет назад

Ой, как жаль, что рецепт попался так поздно.Только что использовала замороженные баклажаны.В следующем сезоне обязательно попробую.Я никогда раньше баклажаны не морозила,меня уверяли, что после разморозки они превращаются в кашу.А прошлой осенью у меня их было в огромном количестве,вот и пришлось излишки заморозить.Оказалось они прекрасно сохраняются.В этом году специально заморожу.Спасибо за интересный рецепт,буду ждать новых))

Алма
3 лет назад
Reply to  Евгения

Расскажите, пожалуйста, каким методом лучше сохраняются баклажаны?

Алёна Яснева
4 лет назад

Обажаю баклажаны, но ем приимущественно их свежими, с удовольствием попробую салат по вашему рецепту. Наташа, отличный рецепт салата, большое спасибо.

Иван
4 лет назад

Интересный рецепт. Не пробовал даже замораживать баклажаны.

Anna
Anna
4 лет назад

Я не замораживала еще баклажаны, и вот думаю, что зря. Спасибо за интересный рецепт.

Ольга Парфенова
4 лет назад

Рецепт интересный и уверена, что получается вкуснятина!!!

Алёна Кравченко
4 лет назад

Такой вкусный и интересный рецепт салата. Баклажаны люблю. Очень хочу попробовать такой салат, но придется ждать сезона, так как не замораживала баклажаны.

Валентина
4 лет назад

Большое спасибо за рецепт! У меня сохранились не замороженные, а сушёные баклажаны, из них сделаю салат по Вашему рецепту.

Виктория
4 лет назад

Шикарный салатик.

Ирина
4 лет назад

И я никогда не морозила… Похоже нас много, тех, кто будет в первый раз в следующем сезоне морозить этот овощ! ))) Спасибо рецепту нового салатика!

Виктория
3 лет назад

Сейчас продаются в магазинах замороженные баклажаны ))) поэтому ждать слеющей зимы не обязательно )))

Ирина
2 лет назад

Я в этом году наморозида целый ящик в морозилке. Завтра приготовлю этот салат. Я наморозила кружками. . Буду нарезать полумороженные. Спасибо.

Нажимая кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку личных данных и принимаю Политику конфиденциальности

24
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x