Вы выбрали рубрику: "Готовим с удовольствием"

запеканка из макарон

Мой любимый рецепт опробуй и ты.

Дорогие друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом макаронника, которым балую свою семью довольно часто. Почему мне нравится это блюдо?

Готовить его просто и быстро. Меняя некоторые ингредиенты, можно подавать на стол совершенно разные на вкус блюда. Так что, такая запеканка из макарон просто не может надоесть.

Принцип её приготовления абсолютно одинаков, какую бы начинку вы ни выбрали. Так что даю одно описание на всё варианты и коротко затрону подготовку тех или иных дополнительных ингредиентов. Ну что же, приступим.

фаршированные яйца

Отшумели, отгуляли новогодние праздники и мы уже вовсю впряглись в работу. Но не успеем оглянуться, как наступят другие — семейные, религиозные, государственные, те, что мы широко празднуем вкругу семьи и друзей. В такие дни хочется побаловать своих близких чем-то вкусненьким, поэтому сегодня я хочу предложить вам необычное блюдо.

—Чем оно необычное? — спросите вы. Отвечаю, тем, что готовится без майонеза.

Мы привыкли, что фаршированные яйца всегда подаются с майонезом, но сегодня я хочу вас убедить в том, что без него эта закуска получается тоже очень вкусной.

Кабачковая икра без майонеза в банках

Дорогие друзья, сегодня у меня заготовка на зиму, наверное, самая обожаемая — это кабачковая икра без майонеза с томатной пастой.

Я с детства ее очень люблю, но сейчас она совершенно не такая, как была раньше. Поэтому я начала искать и пробовать разные варианты в надежде найти именно мой вкус из детских воспоминаний.

Делала и с помидорами, и с майонезом. Да, все варианты и не перечислю. А вот несколько лет назад в одном журнале увидела рецепт, который мне показался интересен своим сочетанием продуктов. Я решила его опробовать и продегустировать.

испечь шарлотку с яблоками в духовке пышную

Дорогие друзья, во многих садах уже поспел летний сорт яблок, поэтому я сегодня хочу предложить вам вместе со мной испечь шарлотку с яблоками в духовке пышную, вкусную и совершенно несложную в приготовлении.

Этот легкий рецепт по силам даже неопытным хозяюшкам. Так что смело беритесь за ее приготовления и полученный результат вас порадует.

Но для начала я хотела бы рассказать, что, вообще, такое шарлотка и откуда она к нам пришла.

глазурь для кулича

Очень скоро наступит светлый праздник Пасхи. Наверное, нет таких людей, кто бы ни любил его, а причин для этого много и каждый выбирает свою…

Одна из них — это ароматный, нежный и сладкий кулич, который мы выпекаем к замечательному весеннему празднику. Еще более вкусным его делает глазурь, приготовленная для украшения.

Сегодня я хочу поделиться с вами теми видами, которые знаю сама, а также рассказать о том, как их приготовить и нанести на кулич.

блинчики со сгущенкой рецепт с фото

Дорогие друзья, сегодня мы с вами готовим блинчики со сгущенкой, но это будет не совсем простой рецепт, — блины я приготовлю пшенично-гречневые. Это очень вкусное сочетание, и как сказал мой сын напоминает детское питание.

И действительно, молочный вкус с нежным привкусом гречневой каши чуть-чуть напоминает эту смесь. Так что кому нравится подобное сочетание можете смело приготовить изумительный сладкий десерт, он вас обязательно покорит.

Дорогие друзья, давненько я не делилась с вами рецептами вкусных напитков. Сегодня решила исправить эту ситуацию, тем более есть повод,— недавно собрала с куста ягоды черноплодной рябины. Честно говоря не самая любимая ягода у нас в семье. Но растет куст, то пусть себе растет.

В свежем виде ягоду не особенно поешь, — очень сухая и терпкая. Пробовала и компоты из нее, и варенье, и сахарила целыми ягодами, — не пошло у нас все это.

Решила тогда из нее приготовить морс, он пришелся по душе всем. Конечно, черноплодная рябина ягода непростая. Не всем она полезна, и не всем ее рекомендуют, но думаю, что иногда стаканчик такого морса можно себе позволить, если самочувствие при этом у вас сохраняется хорошим.

Дорогие друзья, идут последние зимние заготовки. Еще есть время для приготовления изысканного томатного кетчупа с яблоками и луком. Именно таким рецептом я хочу сегодня поделиться с вами.

Это мой самый любимый кетчуп. В нем мне нравится сочетание нежности, легкой остроты и пряности. Все в меру. Всего достаточно. Как и другие рецепты, в его состав входит корица, которая добавляет свою тонкую нотку. Она не портит, а, наоборот, улучшает вкусовые качества этой зимней заготовки.

Из продуктов, указанных в рецепте, выйдет три полулитровые баночки, но если у вас найдутся емкости поменьше, лучше возьмите их. Тогда есть шанс, что зимой, открыв заготовку, вы используете ее всю и она не испортиться.

Дорогие друзья, сегодня я предлагаю вам второй вариант кетчупа. На этот раз будем готовить его из помидор и лука. По рецепту этому получается две полулитровые банки. По вкусу он кисловато-сладкий, более пряный, чем первый вариант, и в нем есть небольшая остринка.

Лук, который добавляется в этот рецепт вносит свою пикантную нотку. Мне такой кетчуп очень нравится, думаю, и вам придется по душе. Итак, давайте знакомиться со вторым рецептом.

Дорогие друзья, любите ли вы кетчуп? В нашей семье его очень любят, особенно муж. Макароны, каши, мясо, яичница, пельмени и так далее он никогда не ест без кетчупа. Такое пристрастие к нему меня несколько пугало, поскольку муж часто приносил его из магазина. Тогда я решила заменить покупной кетчуп на домашний, в любом случае, это будет безопасно.

Готовлю на зиму четыре, пять вариантов. Когда делала эти заготовки решила написать для вас серию статей, чтобы поделиться их рецептами. Сегодня первая статья, где я расскажу как приготовить домашний кетчуп с горчицей. Постараюсь описать его, чтобы вы имели небольшое представление о том какой он на вкус и консистенцию, а также покажу сколько баночек выходит по данному рецепту.