16:24

Закрытый пирог с молодой капустой. Подробный рецепт с фото

пирог со свежей капустой

Дорогие мои читатели, молодая капуста уже давным-давно продается на рынках и в магазине, а у меня на грядке она только недавно поспела. И на радостях я из нее начала готовить разные салатики, но как-то уже поднадоело, хочется чего-то другого.

Вот и решила, что этом другим будет пирог с молодой капустой. Готовится быстро и совершенно не сложно. Уверена, результат вам понравится.

Итак, пирог с капустой рецепт с фото которого я описываю ниже — читайте, готовьте и пробуйте.

Рецепт пирога

 

пирог с молодой капустой

Для начала приготовим продукты:

Тесто:

  • Мука — 1ст.
  • Майонез — 200г
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Сода — неполная чайная ложка гашенная уксусом или лимонным соком

Начинка:

  • Капуста — 500-600г
  • Зеленый лук
  • Укроп — только листья
  • Соль — по вкусу

Как испечь пирог

 

начинка из капусты

Сначала готовим начинку. Мелко нашинкуем капусту, солим и слегка помнем. Добавляем измельченный лук и укроп. Все хорошенько перемешиваем.

пирог с капустой

Теперь готовим тесто. Взбиваем яйца с солью.

капустные пироги

рецепт пирога с капустой

Продолжая взбивать добавляем майонез.

приготовить пирог

Затем добавляем муку и соду гашенную уксусом или лимонным соком.

пирог из капусты

Все хорошо вымешиваем.

пирог с капустой простой рецепт

Берем форму диаметром 23 см и смазываем ее жиром, сегодня для смазки я использовала сало вместо традиционного маргарина или сливочного масла. Выкладываем в форму половина теста.

простой пирог с капустой

Далее идет наша начинка. Немного прижмем ее.

Начинку обязательно необходимо отжать от сока.

пирог с капустой рецепт с фото

Остальное тесто выкладываем поверх начинки. Все хорошенько разравниваем и отправляем в духовку, нагретую до 200ºС. Время выпечки 40 мин.

капустный пирог рецепт

Вот такой он получился — румяный и аппетитный пирог с молодой капустой.

Вам также может понравиться:

БИГУС СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Как всегда, желаю вам вкусных рецептов, творческих успехов на кухне и, конечно же, приятного аппетита.

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

4 комментария читателей статьи "Закрытый пирог с молодой капустой. Подробный рецепт с фото"

  1. Виталий пишет:

    Як смачно виглядає! Обов’язково спробую.

  2. vashkofemem.ru пишет:

    Как я люблю пироги с капустой! Сегодня обязательно испеку пирог по вашему рецепту. Давно уже не баловала себя и своих домашних выпечкой. Все, пошла на кухню.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку личных данных и принимаю Политику конфиденциальности