3 ноября 2016 19:59

Торт из вафельных коржей со сгущенкой и орехами

Дорогие друзья, хочу предложить вам сегодня приготовить вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой и орехами. Это совершенно простой рецепт без выпечки и каких-либо заморочек. Если сделать для него декор, то он вполне украсит праздничный стол, но чаще всего я готовлю его, когда мне просто хочется сладенького, а возиться с выпечкой нет желания.

Так что если вы задаетесь вопросом какой можно сделать торт из вафельных коржей, то присмотритесь к этим рецептам, возможно они вам придутся по душе.

Торт с вафельными коржами, орехами и сгущенкой

 

Я уже говорила о том, что такой вафельный торт из готовых коржей можно приготовить как на праздничный стол, так и просто к чаю или кофе. На каждый из этих случаев меняются ингредиенты и у получается разный крем. На будний день я не утруждаю себя различным декором, а вот для праздника занимаюсь украшением торта.

В общем, как все это делать я вас сейчас расскажу.

Список продуктов:

  • Покупные вафельные коржи круглые — 1 пачка

Обычный вариант торта:

  • Сгущенка — 1 банка
  • Грецкие орехи — 1 ст.
  • Сливочное масло — 200 г
  • Ванильный сахар — 1 пачка

Праздничный торт с вареной сгущенкой:

  • Сгущенка вареная— 0,5 л
  • Грецкие орехи — 1 ст.
  • Молочный или молочный шоколад — 2 плитки
  • Кокосовая стружка или белый шоколад для украшения

Энергетическая ценность — 309,33 калорий

В 100 г этого блюда содержится:

  • белки — 6,46 г
  • жиры — 18,26 г
  • углеводы — 31,83 г

Поскольку для торта вафельные коржи готовить не нужно, их можно купить в любом магазине, нам остается сделать только крем.

Для начала орехи измельчить в блендере. Если его у вас нет тогда это можно сделать обычной качалкой, раздавливая их на разделочной доске.

После того как орехи подготовлены, беремся за крем.

Вариант 1. В миску добавляем сливочное масло, ванильный сахар и сгущенку. Миксером или блендером взбиваем продукты до пышной массы.

Не перебейте масло иначе крем будет с крупинками! Еще одной причиной крупинок в креме может быть некачественное масло!

Высыпаем в полученную массу орехи и еще немного перемешаем.

Все крем готов, остается только промазать ним вафельные коржи, каждый раз руками плотно прижимаем их друг к другу. Верх и бока для варианта на завтрак я не смазываю.

Мне нравится такой торт тем, что не нужно ждать пока он пропитается, поскольку коржи размокают мгновенно, и его можно кушать практически сразу после приготовления.

Вариант 2. Смешиваем в миске вареную сгущенку и измельченные орехи. Это можно сделать миксером или просто вручную, ложкой. Покупаю я сгущенку готовую в магазине. Не хочется тратить время на этот долгий процесс варки.

Для праздничного варианта, крема идет несколько больше, ведь ним нужно смазать непросто все вафельные коржи, но бока и верх. Кстати, этот праздничный рецепт мне подарил сын, точнее, он подарил торт на 8 Марта, приготовленный саморучно. Теперь его рецептом пользуюсь и я.

Полученное десерт теперь нужно залить глазурью, для этого на водяной бане топим молочный шоколад, предварительно разделенный на кусочки. Пока глазурь жидкая, выливаем ее на середину торта и позволяем ей возможность распределиться самотеком по поверхности. Стекая, она должна залить и бока. Даем немного загустеть глазури и посыпаем ее кокосовой стружкой, орехами или тертым белым шоколадом.

Вот так у нас получился вкусный, красивый праздничный торт, можно даже сказать — на быструю руку, вариант «Гости на пороге». Этот крем тоже достаточно быстро размочит вафельные коржи. Все что для него нужно это поставить не надолго в холодильник, чтобы застыла глазурь и крем мог пропитать коржи, а после этого можно подавать гостям.

Желаю всем приятного аппетита, вкусных рецептов и творческих успехов на кухне.

Позитивная минутка

Вася проснулся и говорит: — Мне приснился страшный сон — мама ела торт! Это ужасно! — А что же ужасного? — Но я же не ел!

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

  1. Раньше частенько делала тортики из вафельных коржей. Очень вкусно и без всяких заморочек.

  2. Мила says:

    Тоже когда-то делали такой тортик. Очень вкусный. Верх полностью посыпали дроблеными орехами и украшали их половинками

  3. Lara says:

    очень хороший рецепт — незаморочно и вкусно! Тоже раньше готовила похожие тортики!

  4. Мне то же такой тортик нравится. Быстро и всё всегда под рукой. Да и вкуснее нынешних магазинных. Завтра собиралась кекс печь, но пожалуй, сделаю тортик, как раз мама в гости придти собиралась. Спасибо, Наташенька, вовремя напомнили.

  5. Наталья, а мои деточки больше любят торт из вафель с заварным кремом. И называется он у них «Резиновый». Но и вариант с варёной или обычной сгущёнкой для них приемлем.

    • Наталья, насколько дети все-таки внимательные. Коржи действительно похожи на резиновые, когда размокают. Название прямо в точку, молодцы ваши детишки.

  6. Детское лакомство. Мы часто такой тортик делали. Съедался за пол часа. )

  7. Отличные тортики, раньше часто такие делала, а сейчас что-то подзабылось, да и коржи что-то на глаза не попадаются. А тортик такой захотелось, надо будет внимательнее посмотреть в магазинах. Спасибо за вкусное напоминание.

    • Елена, пожалуйста. Со мной тоже часто так бывает, зайдешь к кому-то на сайт и видишь рецепт знакомый, но давно подзабытый, и сразу такое желание приготовить, вспомнить его вкус.

  8. Какой классный рецепт сыночек подбросил!
    Мы тоже иногда балуемся этим тортиком.
    Вообще, покупные коржи можно с разными начинками делать, и получается вкуснятина.

  9. Lara says:

    в детстве часто такие делала, очень вкусно было! А главное, коржи не печь!

  10. Наталья, благодарю, за воспоминая и рецепт!!! Это вкус из детства. Мы с мамочкой часто в детстве готовили такой тортик, очень просто и быстро!

  11. Арина says:

    Эх, сладости, сладости и вкусняшки. Неравнодушна я к ним.

  12. Люблю такой тортик) И быстро, и, главное, вкусно!

  13. Калорийный тортик конечно, но вкууусный, ммм… Возьму рецепт для праздников)

  14. Люблю вафельные тортики и обязательно приготовлю по вашему рецепту вафельный торт с грецким орехом и шоколадом.

  15. Начинка нравится, но вот вафли…Люблю только домашние, которые на электровафелеьнице делаю.

    • Светлана, вы первый человек в моей жизни, кто говорит, что не любит вафли магазинные. Но я к этому отношусь совершенно спокойно, каждый человек индивидуальность и вкусы точно также. А вафли приготовленные в электровафельнице я тоже очень люблю. Кстати, спасибо, что напомнили о них, давненько я их не готовила.

  16. Чудесный тортик, но я пока только облизываюсь и мечтаю — сижу на строгой диете, за компом располнела ужасно.

  17. Готовлю такие тортики- просто, быстро и вкусно получается. Еще люблю торты из печенья.

  18. bytrina says:

    Мой супруг часто мне делает такой тортик, однако сегодня приготовил с такой же начинкой из бисквитных коржей, правда добавил немного жидкого меда , орехов и мака.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *