28 апреля 2015 13:13

Песочное печенье с повидлом, рецепт

Дорогие мои читатели, сегодня хочу подарить вам рецепт рассыпчатого песочного печенья. Оно не только очень вкусное и тает во рту, оно еще и радует глаз своим внешним видом. Совершенно несложное в приготовлении, такое печенье будет по силам даже начинающим хозяйкам. Его выпечка не заберет много времени, а результат порадует вас и вашу семью.

Скажу сразу, что для приготовления я выбрала повидло. Конечно, вы можете взять варенье или джем, но фокус заключается в том, что начинка должна быть густой, поскольку остается открытой. Редкая просто стечет с теста во время выпечки. Повидло подойдет любое — яблочное, вишневое, грушевое, айвовое, в общем какое вы любите. Я использовала вишневое.

Далее готовим песочное тесто на маргарине, рецепт которого вы сможете найти в предыдущей моей статье. В ней есть таблица, которая поможет вам подобрать нужную пропорцию, исходя из того, какой объем печенья вы хотите получить в итоге — 250г или 1кг. Ну что же, вступительную речь заканчиваем и давайте приступим к делу.

Приступаем к приготовлению

 

Вам понадобится:

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1/4 стакана
  • Маргарин или сл. масло — 75г
  • Яйца — 0,5 шт.
  • Соль — 1/8 ч. л.
  • Сода — 1/8 ч.л.
  • Ванильный сахар — 1г
  • Повидло — 100 г

Согласно этой пропорции вы получите на выходе 250 грамм рассыпчатых вкусняшек. Если желаете печенюшек побольше, тогда милости прошу по ссылочке выше на статью «Песочное тесто, рецепт с секретом», там же все секреты правильного его приготовления. Итак, тесто приготовлено, продукты подготовлено. Переходим к творческому процессу.

Как готовить:

 

рецепт рассыпчатого песочного печенья

Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-5 мм.

песочное печенье

С этого пласта нарезаем квадратики шириной 4-5 см. Можете сделать это на глазок, а если хотите, чтобы печенюшки были одинаковыми, тогда воспользуйтесь обычной линейкой. Это может быть и смешно, зато результат красивый.

рассыпчатое песочное печенье рецепт

На каждый квадратик кладем 0,5 ч.л. начинки.

рецепт печенья

Два противоположных уголка квадрата защипываем. Укладываем наши изделия на противень и выпекаем при температуре 220 градусов до золотистого цвета.

песочное печенье

Румяная рассыпчатая вкусняшка готово. Приятного аппетита!

Друзья, как вам печенья? Я думаю, что он не может не понравиться — просто, быстро и вкусно. Попробуйте, уверена этот рецепт рассыпчатого песочного печенья вас не разочарует.  Удачи вам и приятного аппетита.

Позитивная минутка

- Тань, а давай чего-нибудь к чайку купим? - Да, пора бы уже чего-нибудь прикупить, а то всё уже подъели. А чего бы ты хотел? - Нуууууу, не знает... Может, пивка возьмём, а? - Точно! И ещё скумбрии копчёной!

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

  1. Такие печенья я называю «минутками» и иногда пеку сама. Дети очень любят такие печенья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *