4 апреля 2016 10:51

Как приготовить нутеллу без муки в домашних условиях фото рецепт

Дорогие мои друзья, как вы относитесь к нутелле? Хорошее лакомство для завтрака, правда? Когда сын был маленький, иногда баловали его этой вкусняшкой, нечасто, правда, ведь она, что сейчас, что тогда, немногим доступна по цене.

Я пыталась придумывать что-то похожее на нутеллу, но все это было слабое подобие, если не сказать пародия на нее. И вот совсем недавно нашла рецепт пирога с нутеллой и решила его приготовить, все продукты в доме были, кроме, самой начинки. Я отправилась за ней в магазин. Но, глянув, на космическую цену этой маленькой баночки, поняла, что не готова выложить за нее такие деньги. Выход один приготовить самой.

Вспомнились мне мои старые попытки приготовить нутеллу в домашних условиях, и тогда я решила — попытка не пытка, поколдую над рецептом еще раз. Но, для начала, решила посидеть в интернете и посмотреть, чего там наколдовали  кулинарные мастерицы мира.

Очень много рецептов на основе муки, — я уже это проходила и такой рецепт не пришелся мне по душе. После долго хождения по интернету я нашла, нет не рецепт, маленький кулинарный нюанс, который и взяла за основу своего рецепта.

Как приготовить нутеллу фото рецепт

 

Повторюсь этот рецепт без муки. Чтобы приготовить нутеллу в домашних условиях нам понадобится совершенно мало продуктов, и по цене домашнее лакомство выйдет в четыре раза дешевле магазинного. Покрайней мере так вышло у меня, поскольку грецкие орехи свои. Именно их я взяла за основу.

Вам понадобится:

  • Очищенных грецких орехов — 1 ст.
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Сгущенка с какао — 4 ст. л

Энергетическая ценность — 482,9 калорий

В 100 г этого продукта содержится:

  • белки — 9,84 г
  • жиры — 47,39 г
  • углеводы — 7,75 г

Будем считать, что орехи у вас уже начищены. Теперь отправляем их в блендер, добавляем к ним ванильный сахар. Это самый важный момент в приготовлении, именно от него зависит и внешний вид нутеллы, и вкус. Перетирать орехи в блендере будем около 10 минут — это важно!

При длительно перетирании орехи начинают выделять масло, а сами превращаются в кашицу. Когда ореховая масса начнет приставить к стенкам блендера, и при взбивании будет по ним ползти вверх, вы это увидите, орехи готовы.

Для того чтобы не сгорел блендер, можно делать перерывы и дать ему отдохнуть несколько минут, а затем продолжить.

После этого я перекладываю содержимое в небольшую емкость, добавляю мягкое сливочное масло, его нужно совершенно немного. Меняю насадку блендера на погруженный вариант и смешиваю масло с орехами, масса сразу станет пастообразной.

А вот теперь по столовой ложке начинаем добавлять сгущенку с какао. Покупайте не вареную сгущенку, а именно сгущенку с какао.

По рецепту у меня написано 4 ст. л., но их количество зависит от двух причин:

  1. Какой консистенции вы хотите получить нутеллу?
  2. Какая консистенция самой сгущенки, если густая — добавьте больше, редкая — меньше.

В общем, тут вы уже смотрите сами и регулируйте количество сгущенки с какао. В холодильнике она загустеет еще больше.

 

Нутелла получается нежная с очень приятным ореховым вкусом. На сдобную булочку или батон, к чаю либо к кофе — изумительный и калорийный завтрак . Ваши детки останутся в восторге — я вас уверяю. Приятного всем аппетита, вкусных рецептов и творческих успехов на кухне.

Позитивная минутка

Люди, которые говорят, что ненавидят химию, задумайтесь! Она подарила нам нутеллу, чипсы, M&M`s, остальную еду. НУ В ОБЩЕМ СМЫСЛ ЖИЗНИ !

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

  1. Ирина says:

    Предполагаю, что на вкус очень классно, но в суме думаю будет выходить столько же как и банка нутеллы. Но зато знаешь, что сюда добавляешь и делаешь сам 🙂

    • Ирина, выходит столько же, но во-первых, никакой химии, а во-вторых, по цене выходит в разы меньше. Сгущенка с какао уходит не вся, так что с одной банки вполне можно приготовить две банки нутеллы. Ну и все остальные ингредиенты взять в двойном количестве.

  2. Анна says:

    Давно хотела приготовить нутеллу сама, но все как-то откладывается. Думаю, что пора, уж очень «вкусно» выглядит))) спасибо за рецепт.

  3. Ирина says:

    Все, что приготовлено своими руками из качественных продуктов намного вкуснее готового магазинного !

  4. Павел says:

    Добрый день, Наталья! Готовил как-то шоколадную пасту, но само по себе какао дорого выходило, а тут увидел ваш рецепт — слюнки потекли! Попробую на выходных приготовить. Кстати, сколько примерно орехи стоят?

    • Здравствуйте, Павел. Килограмм очищенных орехов стоит достаточно дорого, но в любом случае, покупка 200 г не сильно ударит по карману, и нутелла выйдет пусть не в 4 раза дешевле, как в моем случае, но в 2 раза точно. И если вы любите орехи, то уверена вкус этого десерта Вам обязательно понравится.

  5. Иван says:

    Класс, обязательно попробую. Очень люблю сладенькое, а особенно, если приготовлено дома.

  6. svetlana says:

    Когда нутелла появилась в продаже, покупали часто, несмотря на цены, потому что вкусная паста. А собственного приготовления, уверена еще вкуснее.

  7. Ой как вкусно, жаль, что мне нельзя такие сладости. Но на заметку возьму вашу нутеллу, когда детки в гости приедут, сделаю.

  8. natabul says:

    Спасибо большое за рецепт домашней нутеллы.Мои мальчишки ее уважают.

  9. Павел says:

    Классно! Обожаю сладенькое, нутеллу обязательно приготовлю, уже слюнки бегут….

  10. Все верно, я бы не отказалась от нутеллы на завтрак, но уж больно кусючая у нее цена. Поэтому спасибо за такой простой рецепт приготовления вкусной пасты.

  11. Анютка says:

    Спасибо за хороший рецепт нутеллы-в домашних условиях ее приготовить и дешевле и полезнее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *