2 декабря 2015 13:14

Как приготовить картофельный пирог в духовке. Быстрое жидкое тесто для пирога

жидкое тесто для пирога

Дорогие мои друзья, хочу сегодня пригласить вас опять на кухню — будем готовить картофельный пирог. Готовить будем в духовке, тесто сделаем быстрое и жидкое, так что приготовить такое блюдо не составит вам никакого труда.

Рецепт, как всегда, простой, недорогой по финансам и очень вкусный. Пирог получается не очень большой, я брала форму в диаметре 24 см, но поскольку он готовится достаточно быстро, то его можно подавать на стол, хоть каждый день.

Ну что же, идем на кухню, и начнем готовить продукты.

Как приготовить картофельный пирог в духовке

 

Список продуктов:

Для теста

  • Сметана — 1 ст.
  • Мука — 1 ст.
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Сода — 1 неполная чайная ложка
  • Соль — 1 неполная чайная ложка

Для начинки

  • Картошка — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Соль и специи — по вкусу

Начнаю приготовление с картофельной начинки. Картошку я почистила, помыла и порезала ее так, как я обычно режу, чтобы жарить. Чищу лук и режу полукольцами.

как приготовить картофельный пирог

Все овощи выкладываю на сковородку, добавляю растительное масло, соль, специи, накрываю сковородку крышкой и тушу до готовности. Важно не жарить, а именно тушить картошку, при этом воды в нее добавлять не нужно.

Сыр натираю на мелкой терке и ненадолго отлаживаю в сторону.

Пока картофельная начинка у нас тушится, нам нужно приготовить жидкое тесто. Оно быстрое в приготовлении, поэтому на него времени уйдет очень мало.

Готовим быстрое жидкое тесто для пирога

Я в одной миске собираю необходимые ингредиенты — сметану, яйца, растительное масло, соль — и хорошо все перемешиваю. Все смешивания я делала блендером.

быстрое жидкое тесто

Затем к полученной смеси я добавила муку и соду, и еще раз блендером хорошенько все перемешала. По густоте тесто должно быть, как на оладьи.

Ну вот, у нас уже готово и жидкое тесто, и картофельная начинка, осталось собрать пирог в форме. Но для начала, я включаю духовку, чтобы она прогрелась до 180ºС.

Смазываю форму жиром — маргарин, сливочное или растительное масло, — что есть под рукой.

Половина жидкого теста выливаю на дно формы, равномерно распределяю его. Следующая начинка, выкладываю картофель, тоже ровным слоем. Поверх него насыпаю тертый сыр.

быстрое тесто для пирога

А теперь самое важное, равномерно распределить оставшееся тесто. Я набираю его ложкой и раскладываю небольшими островками по всей форме. Дальше аккуратно распределяю его по поверхности, это можно сделать ложкой, но она с тестом поднимает слой сыра и перемешивается с ним, поэтому я делаю это рукой, так получается быстро, легко и сыр остается на месте.

Отправляем пирог в духовку на 25 минут, а дальше на стол.

как приготовить картофельный пирог в духовке

Когда писала рецепт, поймала себя на мысли, что я расписывала как приготовить это быстрое блюдо намного дольше, чем я его готовила.

Еще очень вкусно с картошки получаются:

ДРАНИКИ С МЯСОМ

Желаю вам, мои дорогие, приятного аппетита, вкусных рецептов и творческих успехов на кухне.

Позитивная минутка

Все хотят знать рецепт счастья, а многие ли из нас умеют готовить?

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

  1. Люда says:

    Смакота! Дуже смачно! Ви молодчинка наша! Хочу сьогодні ж приготувати цей смачнющий пиріг)

  2. Заливные пироги готовлю очень часто и с разными начинками. Пирог с картофелем пекла, а добавлять сыр в начинку не пробовала, но представляю какой это вкусный и нежный пирог с картофелем.

  3. Ольга says:

    Я тоже такое тесто люблю жидкое, и быстрое. Чаще всего делаю пирог с рыбными консервами и картошкой. А с сыром — это вообще вкуснятина!

  4. Очень оригинальный пирог и готовить быстро. Попробую приготовить, думаю это очень вкусно.

  5. Ирина says:

    Обалденный рецепт, как раз для меня) Люблю, когда блюда готовятся быстро и из доступных продуктов. Вкусняшка!

  6. Дарья says:

    Занятный рецепт.

  7. Ирина says:

    Готовим такой пирог, только картошку слегка отвариваю не до готовности.

  8. Прекрасный и быстрый пирог! Обязательно приготовлю такую вкусноту. А начинку можно сделать ещё и с грибами. Спастбо за рецепт!

  9. Вкусный пирог получился и готовить его просто. Хорошее сытное блюдо для всей семьи. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *