28 октября 2015 17:59

Как приготовить драники с мясом, рецепт с фото

драники рецепт с мясом

Дорогие мои друзья и читатели, сегодня у меня для вас новый рецепт. Это рецепт не мой, а моей дорогой невестки, которая очень любит придумывать и готовить разные вкусные блюда.

На днях я приготовила по этому рецепту для своего мужа, и нам настолько пришлось по душе это блюдо, что не рассказать вам о нем просто не могу.  Драники мне всегда нравились, особенно только что приготовленные, а вот на второй день они  свой вкус теряли и кушать их уже не хотелось. Вариант, который предложила Люда и в свежем виде хорош, и на следующий день за уши не оттянешь.

Драники с мясом рецепт простой в приготовлении, сначала драники с мясом жарятся, а затем запекаются под майонезом и сыром. Именно эти два ингредиента делают блюдо особенно вкусным и сочным.

Как приготовить драники с мясом

 

Очень простой рецепт и очень вкусный. Я сейчас подробненько расскажу и все покажу на фото, чтобы вам еще больше было понятно насколько несложный рецепт.

Список продуктов:

Для драников

  • Картошка — 1 кг
  • Мясо (свинина) — 400 г
  • Лук — 2 головки
  • Яйца — 1 шт.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Для запекания

  • Сыр — 200 г
  • Майонез

Очищенную картошку, мясо и лук я перекрутила через мясорубку. Картошку на драники я уже давно не тру на терке — это долго. Муж мой любит когда картошка перепущена через соковыжималку, она тогда выходит в драниках мягкой консистенции и нежная, я люблю через мясорубку, более грубый вариант, так, чтобы чувствовалась картошечка в блюде. Так и миримся — один раз для него готовлю, другой раз для себя. Едим, конечно же, все вместе.

драники с мясом в духовке

Когда все перекрутила, добавляю к ним муку, яйцо, соль и соду. Соду уксусом не гашу, в драниках она не чувствуется, но придает им красивый объем. Они получаются пышные и не забитые. Ложкой хорошо все перемешиваю и приступаю к жарке.

как приготовить драники с мясом

Набираю столовой ложкой картофельно-мясной фарш и выкладываю на разогретую сковородку. Жарю на среднем огне, с двух сторон, до румяной корочки.

Ну вот, когда все пережарила, начинаю выкладивыть драники в форму для запекания.

картофельные драники с мясом

Она у меня стеклянная, я ее ничем не смазывала, поскольку к ней ничего не пристает. На каждый драник выкладываю пол чайной ложки майонеза и размазываю его по поверхности. Сверху посыпаю тертым сыром. Выкладываю второй слой драников, смазываю майонезом и сверху сыр. В моей форме получилось три таких слоя.

деруны с мясом

Нагреваю газовую духовку до 200ºС и отправлю свое блюдо запекаться на минут 15. Вот таким я его достала из духовки — майонез впитался, сыр растаял, блюдо просится на стол.

драники с мясом рецепт

Советую всем приготовить такие драники, они очень вкусные. И спасибо тебе, Людочка, за такой замечательный рецепт.

А еще рекомендую посмотреть вот такой рецепт:

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ

А вам, дорогие мои читатели, желаю приятного аппетита, вкусных рецептов и творческих успехов на кухне. Жду Вас в гости!

Позитивная минутка

Тебя раздеваю рукою не смелой, скорей бы увидеть желанное тело, ты самый прекрасный, единственный в мире, мой самый любимый картофель в мундире.

Дорогие мои читатели, если Вам понравилась статья, оставьте, пожалуйста, свой отзыв. Ваше мнение очень важно для создания блога интерестным и полезным.

Подарите Вашим друзьям возможность прочесть эту статью тоже. Все что для этого нужно, нажать на кнопки социальных сетей и поделиться с ними информацией.

  1. Trounin says:

    спасибо за рецепт. мне драники нравятся!

  2. О! Мое любимое блюдо. Как же я люблю драники!

  3. Серега says:

    Такой необычный рецепт драников, но видимо очень вкусный 🙂

  4. Тамара says:

    Отличный рецепт драников. Готовлю драники редко. Последнее время перестали употреблять картофель. А тут такой вкуснейший рецепт. Надо будет приготовить в нарушение ограничений.

  5. Драники готовлю с добавлением свиного сала, то есть свиной грудинки, они получаются сочными и вкусными, но как Вы правильно сказали, на следующий день их есть уже не интересно. Попробую приготовить драники с сыром и майонезом по Вашему рецепту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *