Вы выбрали рубрику: "Вкусные заготовки на зиму"

Джем из дыни рецепт с фото я предлагаю сегодня вашему вниманию, мои дорогие читатели. Готовила его впервые, но мне он понравился, поэтому решила поделиться рецептом с вами.

Дыня — это древнейший десерт, которым лакомились еще в 4 тысячелетии до н. э. По преданию, этот плод попал к людям из райского сада, неся им зашифрованное послание небес в своих замысловатых узорах на кожуре.

На Востоке говорят, что дыня делает ум быстрым, глаза молодыми, губы свежими, желания сильными, мужчин — желанными, а женщин — прекрасными.

Но к большому сожалению это лакомство не долго будет на нашем столе, поэтому я решила сделать так, чтобы и зимой она дарила вкус и аромат лета.

Икра из печеных баклажан, дорогие мои друзья, замечательный запас для холодного времени года. Уверена, каждая хозяйка знает как приготовить икру из баклажанов на зиму.

Более того, рецептов такой заготовки бесконечное множество и каждая женщина может похвалиться своим самым любимым.

Кому-то он достался от мамы или бабушки, кому-то порекомендовала подруга, коллега или соседка.

Мне мой рецепт достался еще девчонкой от молдавского повара, с которым я познакомилась, когда помогала маме собирать яблоки в садах Молдавии.

заготовка на зиму лечо

Если вы любите кабачки, мои дорогие читатели, тогда разрешите поделиться с вами рецептом лечо с кабачками на зиму. Тот кто из вас читал мою статью о быстрой кабачковой пицце, знает, что я небольшой любитель кабачков. Но есть пара тройка рецептов из кабачков, в том числе заготовки на зиму, которые доставляют мне массу удовольствия.

Один из таких рецептов это кабачковое лечо, приготовленное на томатном соке. У нас такой салатик зимой съедается в первую очередь, и с гарниром, и без него. А главное для меня, как и для каждой женщины, что он готовится быстро. Любые заготовки на зиму, которые занимают много времени, я отсеиваю сразу, они того не стоят.

Дорогие мои читатели, если вы ищите рецепты из вишни на зиму, тогда предлагаю вам приготовить вишневый джем рецепт мною опробованный и очень любимый моей семьей.

В нем сохранен и цвет, и вкус свежей вишни, не смотря на то, что по рецепту длительность варки занимает определенное время. Джем выходит средней густоты, что собственно является нормальным для такого продукта.

А знаете ли вы что означает слово «вишня» — «птичий клей», то есть дерево с клейким соком. Вишневое дерево в Китае является символом надежды, юности, женской красоты, на Руси — добрых дел и нежности, в Японии — символом процветания и богатства. Но вернемся к нашим ягодам…

В общем, если у вас есть вишня и вы готовы с ней немного повозится, тогда приступим.

Дорогие мои читатели, ягоды уже заканчиваются. Не знаю как у вас, но у меня от сладкого уже оскома. Хочется уже и овощей поесть, ну, например, молодую картошку с малосольными огурчиками. Как вам?

Картошку нынче я опущу и предлагаю поговорить про малосольные огурцы хрустящие, а точнее как их приготовить. И не только для того, чтобы поесть их с картошечкой летом, но чтобы и зимой можно было насладится этим вкусом.

Так что сегодня солим огурцы на зиму в банках. Согласны? Ну тогда приступим.

земляника-м

Дорогие мои читатели, пришло время насладиться вкусом маленькой, но очень ароматной и вкусной ягоды. Наступил сезон земляники. Кто-то покупает ее на рынке, кто-то выращивает на своих приусадебных участках, а для кого-то их сбор в лесу целое событие. В любом случае отказаться от такого лакомства просто не возможно.

У меня она ремонтантная — плодоносит с весны и до осени. Так что наедаемся все, однако лопай не лопай, а нужно ведь задуматься о том, как заготовить землянику на зиму. Решение у меня только одно — земляника перетертая с сахаром.

Во-первых, ни одно сваренное варенье не сравнится со вкусом и ароматом перетертого варенья. Открываешь баночку зимой и как-будто возвращаешься в лето. А во-вторых, витаминов в такой заготовке на много больше, чем в той, которая прошла термическую обработку.

Так что в нашей семье земляника перетертая с сахаром на зиму первое дело. Как я это делаю — об этом хочу вам сегодня и рассказать.