Вы выбрали рубрику: "Готовим с удовольствием"

Кабачковая икра без майонеза в банках

Дорогие друзья, сегодня у меня заготовка на зиму, наверное, самая обожаемая — это кабачковая икра без майонеза с томатной пастой.

Я с детства ее очень люблю, но сейчас она совершенно не такая, как была раньше. Поэтому я начала искать и пробовать разные варианты в надежде найти именно мой вкус из детских воспоминаний.

Делала и с помидорами, и с майонезом. Да, все варианты и не перечислю. А вот несколько лет назад в одном журнале увидела рецепт, который мне показался интересен своим сочетанием продуктов. Я решила его опробовать и продегустировать.

испечь шарлотку с яблоками в духовке пышную

Дорогие друзья, во многих садах уже поспел летний сорт яблок, поэтому я сегодня хочу предложить вам вместе со мной испечь шарлотку с яблоками в духовке пышную, вкусную и совершенно несложную в приготовлении.

Этот легкий рецепт по силам даже неопытным хозяюшкам. Так что смело беритесь за ее приготовления и полученный результат вас порадует.

Но для начала я хотела бы рассказать, что, вообще, такое шарлотка и откуда она к нам пришла.

глазурь для кулича

Очень скоро наступит светлый праздник Пасхи. Наверное, нет таких людей, кто бы ни любил его, а причин для этого много и каждый выбирает свою…

Одна из них — это ароматный, нежный и сладкий кулич, который мы выпекаем к замечательному весеннему празднику. Еще более вкусным его делает глазурь, приготовленная для украшения.

Сегодня я хочу поделиться с вами теми видами, которые знаю сама, а также рассказать о том, как их приготовить и нанести на кулич.

блинчики со сгущенкой рецепт с фото

Дорогие друзья, сегодня мы с вами готовим блинчики со сгущенкой, но это будет не совсем простой рецепт, — блины я приготовлю пшенично-гречневые. Это очень вкусное сочетание, и как сказал мой сын напоминает детское питание.

И действительно, молочный вкус с нежным привкусом гречневой каши чуть-чуть напоминает эту смесь. Так что кому нравится подобное сочетание можете смело приготовить изумительный сладкий десерт, он вас обязательно покорит.

Дорогие друзья, давненько я не делилась с вами рецептами вкусных напитков. Сегодня решила исправить эту ситуацию, тем более есть повод,— недавно собрала с куста ягоды черноплодной рябины. Честно говоря не самая любимая ягода у нас в семье. Но растет куст, то пусть себе растет.

В свежем виде ягоду не особенно поешь, — очень сухая и терпкая. Пробовала и компоты из нее, и варенье, и сахарила целыми ягодами, — не пошло у нас все это.

Решила тогда из нее приготовить морс, он пришелся по душе всем. Конечно, черноплодная рябина ягода непростая. Не всем она полезна, и не всем ее рекомендуют, но думаю, что иногда стаканчик такого морса можно себе позволить, если самочувствие при этом у вас сохраняется хорошим.

Дорогие друзья, идут последние зимние заготовки. Еще есть время для приготовления изысканного томатного кетчупа с яблоками и луком. Именно таким рецептом я хочу сегодня поделиться с вами.

Это мой самый любимый кетчуп. В нем мне нравится сочетание нежности, легкой остроты и пряности. Все в меру. Всего достаточно. Как и другие рецепты, в его состав входит корица, которая добавляет свою тонкую нотку. Она не портит, а, наоборот, улучшает вкусовые качества этой зимней заготовки.

Из продуктов, указанных в рецепте, выйдет три полулитровые баночки, но если у вас найдутся емкости поменьше, лучше возьмите их. Тогда есть шанс, что зимой, открыв заготовку, вы используете ее всю и она не испортиться.

Дорогие друзья, сегодня я предлагаю вам второй вариант кетчупа. На этот раз будем готовить его из помидор и лука. По рецепту этому получается две полулитровые банки. По вкусу он кисловато-сладкий, более пряный, чем первый вариант, и в нем есть небольшая остринка.

Лук, который добавляется в этот рецепт вносит свою пикантную нотку. Мне такой кетчуп очень нравится, думаю, и вам придется по душе. Итак, давайте знакомиться со вторым рецептом.

Дорогие друзья, любите ли вы кетчуп? В нашей семье его очень любят, особенно муж. Макароны, каши, мясо, яичница, пельмени и так далее он никогда не ест без кетчупа. Такое пристрастие к нему меня несколько пугало, поскольку муж часто приносил его из магазина. Тогда я решила заменить покупной кетчуп на домашний, в любом случае, это будет безопасно.

Готовлю на зиму четыре, пять вариантов. Когда делала эти заготовки решила написать для вас серию статей, чтобы поделиться их рецептами. Сегодня первая статья, где я расскажу как приготовить домашний кетчуп с горчицей. Постараюсь описать его, чтобы вы имели небольшое представление о том какой он на вкус и консистенцию, а также покажу сколько баночек выходит по данному рецепту.

Дорогие друзья, разрешите поделиться с вами моим рецептом из детства. Маленькой девочкой я очень любила когда мама подвала нам к обеду кролика в томатном соусе. Это был мой самый любимый рецепт из всех, которые она готовила.

В то время не было соевых соусов, большого количества пряностей и специй, но даже без этого разнообразия блюда получались вкусными. Для приготовления кролика в томатном соусе вам понадобятся самые простые продукты. Нет никаких сложностей в приготовлении, все предельно просто.

Правде кролик я покупала в гипермаркете и он там продавался не целиком, а разделенный на части, нужно было его только помыть и приступить к приготовлению. Если же он будет целый вам придется повозится и разделать его.

Дорогие друзья, хочу сегодня с вами поделиться интересным рецептом пирога. Тесто у него песочное, тает во рту, но оно необычное. Готовится без яиц и на растительном масле, плюс еще мука и вода. Что, вас смутили ингредиенты? Прочитайте пост до конца и ваши сомнения развеются. Несмотря на совершенно простой рецепт в итоге вы получите очень вкусное, недорогое и прекрасное блюдо, которое идеально подойдет в пост и не подведет в другие дни.

Я уже сказала, что этот рецепт пирога идеален для тех кто придерживается поста. Ведь тесто непросто песочное, оно постное. Некоторые почему-то считают, что такие блюда невкусные. Но после того как вы приготовите пирог, для вас этот миф развеется. Так что идемте на кухню и будем готовить.